山茶油的油茶树生长在深山中，取其籽榨油食用，故名山茶油。山茶油色清味香，营养丰富，是优质纯天然高级木本食用植物油，距今已有二千多年历史，由于山茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中，从开花结果到采摘。历经冬，春，夏，秋，冬的云滋雾养，其营养成分完全来自天然无污染的空气和肥沃土壤，堪称人间奇果。是大自然赋予华夏儿女的瑰宝。

凯味纯山茶油的烹饪方法：凉拌，热炒，煎炸，烘烤，煮汤，清蒸；凯味纯山茶油在高温加热后不会产生有害健康的物质；它更全面保留了菜肴的营养和美味。

上海凯味生物科技有限公司立足中国特有的木本食用油——油茶果资源，集科研、种植、生产、销售于一体，是一家以打通油茶产业链，造福民众为已任的现代化民营企业。